شبكة موجة نت

شبكة موجة نت
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 كيفية صنع بيتزا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
لين الورد
Admin
avatar

انثى الدولة : القط
المشاركات : 153
تاريخ التسجيل : 08/06/2014
العمر : 18
الموقع : موجة نت

مُساهمةموضوع: كيفية صنع بيتزا   الثلاثاء يونيو 10, 2014 1:06 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
انهاردة هانعرف ازاى نعمل بيتزا
الطريقة:
مقادير البيتزا

مقادير عجينة البيتزا :


كوبان ونصف من الدقيق


- ملعقة حجم كبير من الخميرةالفورية


- ملعقة حجم صغير من الملح


- ملعقة حجم صغير من سكر


-كوب واحد من الماء الدافئ


- ملعقتان كبيرتان من زيت ذرة


مقادير صلصة البيتزا :


- ملعقة حجم كبير من الزبدة


- ملعقة حجم كبير من زيت زيتون


- حبة بصل صغيرة


- فصان من الثوم


- حبة واحدة من الفلفل الأخضر


-10 حبات من البندورة


- ملعقتان كبيرتان من رب البندورة


- ملعقة حجم كبير من سكر


- ملعقة حجم كبير من ملح


- ملعقة حجم كبير من أوريجانو


- ملعقة صغيرة ريحان


-نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود


- ملعقة صغيرة شطة مجروشة

مقادير حشوة البيتزا:


- كوبان من الفطر المقطع شرائح

- باكيت من المرتديلا


-كوب من شرائح الزيتون


- باكيت من جبنه موزاريللا


- كوب من جبنة شيدر المبروشة


- فلفل اخضر مقطع الى شرائح


- باكيت من الجبنة شرائح
طريقة تحضير البيتزا

طريقة تحضير العجينة :

- قومي بتثبيت مضرب العجين ثم ضعي في وعاء الخلاط المقادير التالية : كوبان من الدقيق، الخميرة، الملح، الأوريجانو والسكر، ثم قومي بتشغيل الخلاط في البداية على سرعة بطيئة لعدة ثواني لكي تختلط المكونات مع بعضها البعض


- ثم قومي باضافة الزيت والماء على سرعة متوسطة ثم أضيفي نصف كوب من الدقيق بالتدريج لكي تحصلي على عجينة متماسكة وشغلي الخلاط لمدة 5 دقائق بسرعة خفيفة


- ثم ادهني الطبق الذي تريدين وضع العجينه بداخله بقليل من الزيت ثم ضعي العجينة فيه ثم أدهني سطحها بقليل من الزيت وقومي بتغليفها بقطعة من النايلون واتركيها في مكان دافئ الى ان تتخمر لمدة نصف ساعة على الاقل

طريقة تحضير الصلصة :


- قومي بإحضار قدر وضعي الزبدة والزيت بداخله ثم اوقديه على نار متوسطة ثم قومي باضافة البصل المفروم وقومي بتحريكه لمدة ثلاثة دقائق ثم اضيفي الثوم المهروس وقليبهما معا ثم اضيفي المكونات التالية : الفلفل الاخضر المفروم ناعم ، واضيفي الطماطم بعد تقشيرها وفرمها ناعم ، ثم اضيفي رب البندورة، والسكر،والملح، والأوريجانو،والريحان، الفلفل والشطة ثم اتركيها تتجانس مع المكونات وتغلي مع بعضها البعض لمدة تصل الى ١٥ دقيقة الى ان تصبح صلصة ذات قوام واضيفي الماء اذا شعتي انها جامدة لكي تصبح اكثر لزوجة


طريقة تحضير البيتزا:


-قومي بجلب صينية دائرية او صينية خاصة بالبيتزا ثم قومي بدهنها بزيت الذرة ثم قومي بمد العجينه داخل الصينية الى ان تغطي كافة اطرافها ثم اتركيها لمدة 10 دقائق لكي ترتاح



- قومي بسكب صلصة البيتزا وتوزيعها على العجينة باستخدام الملعقة


-ثم قومي باضافة الفلفل الاخضر المقطع الى شرائح ثم اضيفي الفطر والمرتديلا ، وشرائح الزيتون ثم اضيفي جميع انواع الجبن من الموزريلا والشدر و شرائح الجبنة ثم اتركيها لمدة عشرة دقائق في مكان دافئ


- قومي بتسخين الفرن عند درجة حرارة 200 م واتركيها تطهى لمدة ٣٠ دقيقة الى ان تطهى ويصبح لونها مائل الىالذهبي


وكدة نكون انتهينا اتمنى تعجبكم الطريقة سلام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
jo seph



ذكر المشاركات : 11
تاريخ التسجيل : 10/06/2014

مُساهمةموضوع: رد: كيفية صنع بيتزا   الأربعاء يونيو 11, 2014 1:20 am


شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع و المميز

واصل تالقك معنا فى المنتدى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
لين الورد
Admin
avatar

انثى الدولة : القط
المشاركات : 153
تاريخ التسجيل : 08/06/2014
العمر : 18
الموقع : موجة نت

مُساهمةموضوع: رد: كيفية صنع بيتزا   الأربعاء يونيو 11, 2014 1:26 am

شكرا لمرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
كاتب هذه المساهمة مطرود حالياً من المنتدى - معاينة المساهمة
لين الورد
Admin
avatar

انثى الدولة : القط
المشاركات : 153
تاريخ التسجيل : 08/06/2014
العمر : 18
الموقع : موجة نت

مُساهمةموضوع: رد: كيفية صنع بيتزا   الأربعاء يونيو 11, 2014 3:04 am

شكرا لردك ومرورك نورت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
alfahloy



ذكر المشاركات : 10
تاريخ التسجيل : 11/06/2014

مُساهمةموضوع: رد: كيفية صنع بيتزا   الخميس يونيو 12, 2014 12:12 am


كل الشكر على المجهود الممتاز
اتمنى المزيد من مواضيعك المميزة
تحياتى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
لين الورد
Admin
avatar

انثى الدولة : القط
المشاركات : 153
تاريخ التسجيل : 08/06/2014
العمر : 18
الموقع : موجة نت

مُساهمةموضوع: رد: كيفية صنع بيتزا   الخميس يونيو 12, 2014 12:17 am

شكر لمرورك العطر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
نسرين

avatar

انثى الدولة : القرد
المشاركات : 46
تاريخ التسجيل : 09/07/2014
العمر : 13

مُساهمةموضوع: رد: كيفية صنع بيتزا   الأربعاء يوليو 09, 2014 12:47 pm


الله يـع’ـــطــيك الع’ــاأإأفــيه ..
.. بنتظـأإأإأر ج’ـــديــــدك الممـــيز ..
.. تقــبل ــي م’ـــروري ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
bouta

avatar

انثى الدولة : الماعز
المشاركات : 19
تاريخ التسجيل : 05/07/2014
العمر : 14
الموقع : في المريخ

مُساهمةموضوع: رد: كيفية صنع بيتزا   الجمعة يوليو 11, 2014 4:36 pm

شكرا على هده البيتزا الاكثر من رائعة تبدو لديدة من اول نظرة مشكووووووووووورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://lara.diabloboards.com/forum
 
كيفية صنع بيتزا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكة موجة نت :: عــالـم الاســـره :: قسم المطبخ,الطبخات-
انتقل الى: