شبكة موجة نت
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

شبكة موجة نت

شبكة موجة نت
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 كيفية صنع بيتزا

اذهب الى الأسفل 
+2
jo seph
لين الورد
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
لين الورد
Admin
لين الورد


انثى الدولة : القط
المشاركات : 153
تاريخ التسجيل : 08/06/2014
العمر : 24
الموقع : موجة نت

كيفية صنع بيتزا Empty
مُساهمةموضوع: كيفية صنع بيتزا   كيفية صنع بيتزا Emptyالثلاثاء يونيو 10, 2014 1:06 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
انهاردة هانعرف ازاى نعمل بيتزا
الطريقة:
مقادير البيتزا

مقادير عجينة البيتزا :


كوبان ونصف من الدقيق


- ملعقة حجم كبير من الخميرةالفورية


- ملعقة حجم صغير من الملح


- ملعقة حجم صغير من سكر


-كوب واحد من الماء الدافئ


- ملعقتان كبيرتان من زيت ذرة


مقادير صلصة البيتزا :


- ملعقة حجم كبير من الزبدة


- ملعقة حجم كبير من زيت زيتون


- حبة بصل صغيرة


- فصان من الثوم


- حبة واحدة من الفلفل الأخضر


-10 حبات من البندورة


- ملعقتان كبيرتان من رب البندورة


- ملعقة حجم كبير من سكر


- ملعقة حجم كبير من ملح


- ملعقة حجم كبير من أوريجانو


- ملعقة صغيرة ريحان


-نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود


- ملعقة صغيرة شطة مجروشة

مقادير حشوة البيتزا:


- كوبان من الفطر المقطع شرائح

- باكيت من المرتديلا


-كوب من شرائح الزيتون


- باكيت من جبنه موزاريللا


- كوب من جبنة شيدر المبروشة


- فلفل اخضر مقطع الى شرائح


- باكيت من الجبنة شرائح
طريقة تحضير البيتزا

طريقة تحضير العجينة :

- قومي بتثبيت مضرب العجين ثم ضعي في وعاء الخلاط المقادير التالية : كوبان من الدقيق، الخميرة، الملح، الأوريجانو والسكر، ثم قومي بتشغيل الخلاط في البداية على سرعة بطيئة لعدة ثواني لكي تختلط المكونات مع بعضها البعض


- ثم قومي باضافة الزيت والماء على سرعة متوسطة ثم أضيفي نصف كوب من الدقيق بالتدريج لكي تحصلي على عجينة متماسكة وشغلي الخلاط لمدة 5 دقائق بسرعة خفيفة


- ثم ادهني الطبق الذي تريدين وضع العجينه بداخله بقليل من الزيت ثم ضعي العجينة فيه ثم أدهني سطحها بقليل من الزيت وقومي بتغليفها بقطعة من النايلون واتركيها في مكان دافئ الى ان تتخمر لمدة نصف ساعة على الاقل

طريقة تحضير الصلصة :


- قومي بإحضار قدر وضعي الزبدة والزيت بداخله ثم اوقديه على نار متوسطة ثم قومي باضافة البصل المفروم وقومي بتحريكه لمدة ثلاثة دقائق ثم اضيفي الثوم المهروس وقليبهما معا ثم اضيفي المكونات التالية : الفلفل الاخضر المفروم ناعم ، واضيفي الطماطم بعد تقشيرها وفرمها ناعم ، ثم اضيفي رب البندورة، والسكر،والملح، والأوريجانو،والريحان، الفلفل والشطة ثم اتركيها تتجانس مع المكونات وتغلي مع بعضها البعض لمدة تصل الى ١٥ دقيقة الى ان تصبح صلصة ذات قوام واضيفي الماء اذا شعتي انها جامدة لكي تصبح اكثر لزوجة


طريقة تحضير البيتزا:


-قومي بجلب صينية دائرية او صينية خاصة بالبيتزا ثم قومي بدهنها بزيت الذرة ثم قومي بمد العجينه داخل الصينية الى ان تغطي كافة اطرافها ثم اتركيها لمدة 10 دقائق لكي ترتاح



- قومي بسكب صلصة البيتزا وتوزيعها على العجينة باستخدام الملعقة


-ثم قومي باضافة الفلفل الاخضر المقطع الى شرائح ثم اضيفي الفطر والمرتديلا ، وشرائح الزيتون ثم اضيفي جميع انواع الجبن من الموزريلا والشدر و شرائح الجبنة ثم اتركيها لمدة عشرة دقائق في مكان دافئ


- قومي بتسخين الفرن عند درجة حرارة 200 م واتركيها تطهى لمدة ٣٠ دقيقة الى ان تطهى ويصبح لونها مائل الىالذهبي


وكدة نكون انتهينا اتمنى تعجبكم الطريقة سلام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
jo seph




ذكر المشاركات : 11
تاريخ التسجيل : 10/06/2014

كيفية صنع بيتزا Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية صنع بيتزا   كيفية صنع بيتزا Emptyالأربعاء يونيو 11, 2014 1:20 am


شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع و المميز

واصل تالقك معنا فى المنتدى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لين الورد
Admin
لين الورد


انثى الدولة : القط
المشاركات : 153
تاريخ التسجيل : 08/06/2014
العمر : 24
الموقع : موجة نت

كيفية صنع بيتزا Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية صنع بيتزا   كيفية صنع بيتزا Emptyالأربعاء يونيو 11, 2014 1:26 am

شكرا لمرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
يçلَنوَي




ذكر المشاركات : 52
تاريخ التسجيل : 11/06/2014

كيفية صنع بيتزا Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية صنع بيتزا   كيفية صنع بيتزا Emptyالأربعاء يونيو 11, 2014 3:03 am

موضوع في قمة الروعه

لطالما كانت مواضيعك متميزة

لا عدمنا التميز و روعة الإختيار

دمت لنا ودام تألقك الدائم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لين الورد
Admin
لين الورد


انثى الدولة : القط
المشاركات : 153
تاريخ التسجيل : 08/06/2014
العمر : 24
الموقع : موجة نت

كيفية صنع بيتزا Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية صنع بيتزا   كيفية صنع بيتزا Emptyالأربعاء يونيو 11, 2014 3:04 am

شكرا لردك ومرورك نورت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
alfahloy




ذكر المشاركات : 10
تاريخ التسجيل : 11/06/2014

كيفية صنع بيتزا Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية صنع بيتزا   كيفية صنع بيتزا Emptyالخميس يونيو 12, 2014 12:12 am


كل الشكر على المجهود الممتاز
اتمنى المزيد من مواضيعك المميزة
تحياتى

كيفية صنع بيتزا W0Mn8
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لين الورد
Admin
لين الورد


انثى الدولة : القط
المشاركات : 153
تاريخ التسجيل : 08/06/2014
العمر : 24
الموقع : موجة نت

كيفية صنع بيتزا Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية صنع بيتزا   كيفية صنع بيتزا Emptyالخميس يونيو 12, 2014 12:17 am

شكر لمرورك العطر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسرين

نسرين


انثى الدولة : القرد
المشاركات : 46
تاريخ التسجيل : 09/07/2014
العمر : 20

كيفية صنع بيتزا Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية صنع بيتزا   كيفية صنع بيتزا Emptyالأربعاء يوليو 09, 2014 12:47 pm


الله يـع’ـــطــيك الع’ــاأإأفــيه ..
.. بنتظـأإأإأر ج’ـــديــــدك الممـــيز ..
.. تقــبل ــي م’ـــروري ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
bouta

bouta


انثى الدولة : الماعز
المشاركات : 19
تاريخ التسجيل : 05/07/2014
العمر : 20
الموقع : في المريخ

كيفية صنع بيتزا Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية صنع بيتزا   كيفية صنع بيتزا Emptyالجمعة يوليو 11, 2014 4:36 pm

شكرا على هده البيتزا الاكثر من رائعة تبدو لديدة من اول نظرة مشكووووووووووورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://lara.diabloboards.com/forum
 
كيفية صنع بيتزا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كيفية صلاة العيد
» كيفية العناية بالزهور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكة موجة نت :: عــالـم الاســـره :: قسم المطبخ,الطبخات-
انتقل الى: